快手水果慕斯杯

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食材

蛋白 3个
砂糖 100g
芒果 200g
火龙果 100g
蓝莓 100g

步骤

快手水果慕斯杯,蛋黄<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1117'>蛋白</a>分离，只要<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1117'>蛋白</a>

1. 蛋黄蛋白分离，只要蛋白

快手水果慕斯杯,
80g糖加水熬至118度

2. 80g糖加水熬至118度

快手水果慕斯杯,先用20g糖和蛋白打发
然后加入熬好的糖浆打发至鸡尾状

3. 先用20g糖和蛋白打发然后加入熬好的糖浆打发至鸡尾状

快手水果慕斯杯,准备好水果
喜欢什么就用什么
用搅拌机打成泥

4. 准备好水果喜欢什么就用什么用搅拌机打成泥

快手水果慕斯杯,取蛋白和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 598'>芒果</a>泥拌匀

5. 取蛋白和芒果泥拌匀

快手水果慕斯杯,取蛋白和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 608'>火龙果</a>泥拌匀

6. 取蛋白和火龙果泥拌匀

快手水果慕斯杯,取蛋白和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 623'>蓝莓</a>泥拌匀

7. 取蛋白和蓝莓泥拌匀

快手水果慕斯杯,装入裱花袋依次挤入杯中，放冰箱冷藏

8. 装入裱花袋依次挤入杯中，放冰箱冷藏

菜谱创建于:2018年06月28日 14:45

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