糖醋肉丸
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食材
- 鸡胸肉 一块
- 青菜 适量
- 鸡蛋 一个
- 淀粉 适量
- 葱 少许
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 醋 少许
- 白芝麻 少许
步骤
1. 鸡胸肉炖成肉末。
2. 加入料酒，姜末，鸡蛋，耗油，酱油，面粉，搅拌均匀。
3. 锅中倒入适量油烧热炸丸子，这是炸了丸子的油。
4. 才想起拍一张。
5. 炸制好的丸子放凉冷冻了。
6. 今天拿出来做糖醋丸子用了。
7. 放入蒸锅先蒸20分钟。
8. 红糖倒入碗中。
9. 倒入老陈醋。
10. 加入淀粉搅拌均匀。
11. 蒸好的丸子拿出来备用。
12. 锅中倒入适量油炒香葱姜蒜。
13. 倒入丸子，在倒入糖醋汁。
14. 加入白芝麻，翻炒均匀即可。
15. 成品图
菜谱创建于:2020年02月04日 23:09
