山芋藤炒肉丝

山芋藤炒肉丝

山芋藤又叫红薯藤 是蔬菜皇后 含有非常丰富的维生素 是营养价值很高的蔬菜 经常食用能增强人体的免疫能力 红薯叶(北方称为白薯叶),过去多弃置不用 或用做喂猪的饲料 近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐 香港人誉称其为“蔬菜皇后”

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食材

  • 肉丝
  • 生姜
  • 料酒
  • 生抽
  • 淀粉
  • 山芋藤
  • 五香干
  • 毛豆米
  • 胡椒粉
  • 红辣椒

步骤

山芋藤炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4613'>肉丝</a>冲洗干净
放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>、淀粉
搅拌均匀静置备用

1. 肉丝冲洗干净 放料酒、盐、生抽生姜、淀粉 搅拌均匀静置备用

山芋藤炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7821'>毛豆米</a>冲洗干净备用

2. 毛豆米冲洗干净备用

山芋藤炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11023'>山芋藤</a>撕去茎,冲洗干净备用

3. 山芋藤撕去茎,冲洗干净备用

山芋藤炒肉丝,五香干冲洗干净切丝

4. 五香干冲洗干净切丝

山芋藤炒肉丝,锅里多放点油,下肉丝炒至变白
盛出备用

5. 锅里多放点油,下肉丝炒至变白 盛出备用

山芋藤炒肉丝,锅里留油,下毛豆米翻炒

6. 锅里留油,下毛豆米翻炒

山芋藤炒肉丝,下山芋藤翻炒

7. 下山芋藤翻炒

山芋藤炒肉丝,多放点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

8. 多放点

山芋藤炒肉丝,一勺盐

9. 一勺盐

山芋藤炒肉丝,放入五香干翻炒
太干就加点水翻炒

10. 放入五香干翻炒 太干就加点水翻炒

山芋藤炒肉丝,倒入红椒丝翻炒

11. 倒入红椒丝翻炒

山芋藤炒肉丝,放入炒熟的肉丝

12. 放入炒熟的肉丝

山芋藤炒肉丝,放生抽少许

13. 放生抽少许

山芋藤炒肉丝,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>
关火

14. 撒上胡椒粉 关火

山芋藤炒肉丝,这个菜相当受欢迎,爽口又下饭

15. 这个菜相当受欢迎,爽口又下饭

菜谱创建于:2018年06月29日 23:25

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