山芋藤炒肉丝
山芋藤又叫红薯藤 是蔬菜皇后 含有非常丰富的维生素 是营养价值很高的蔬菜 经常食用能增强人体的免疫能力 红薯叶(北方称为白薯叶)，过去多弃置不用 或用做喂猪的饲料 近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐 香港人誉称其为“蔬菜皇后”
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食材
- 肉丝
- 生姜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 淀粉
- 山芋藤
- 五香干
- 毛豆米
- 糖
- 油
- 胡椒粉
- 红辣椒
步骤
2. 毛豆米冲洗干净备用
3. 山芋藤撕去茎，冲洗干净备用
4. 五香干冲洗干净切丝
5. 锅里多放点油，下肉丝炒至变白 盛出备用
6. 锅里留油，下毛豆米翻炒
7. 下山芋藤翻炒
8. 多放点糖
9. 一勺盐
10. 放入五香干翻炒 太干就加点水翻炒
11. 倒入红椒丝翻炒
12. 放入炒熟的肉丝
13. 放生抽少许
14. 撒上胡椒粉 关火
15. 这个菜相当受欢迎，爽口又下饭
菜谱创建于:2018年06月29日 23:25
