丝瓜烧豆果
丝瓜作为夏季最受欢迎的蔬果之一，富含蛋白质、维生素B1、维生素C等 简箪豆果是由简箪小黄豆精制而成，是湖北武穴当地特产，高蛋白，高钙，易吸收。 丝瓜烧豆果不仅营养好吃，丝瓜的翠绿配上豆果的金黄，也很养眼呢。
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食材
- 丝瓜 300g
- 豆果 60g
- 蒜 适量
- 葱 适量
- 花生油 盐 生抽 胡椒粉 适量
步骤
1. 豆果用温开水冲洗一下
2. 丝瓜去皮洗净
3. 切成滚刀块
4. 小葱摘洗干净
5. 切成葱花
6. 蒜去皮切碎
7. 锅擦干净，放适量花生油，大蒜爆香。
8. 放入丝瓜翻炒下
9. 加大约300ml开水
10. 放入豆果
11. 盖上盖子闷一会
12. 加适量盐 生抽 胡椒粉调味，出锅撒上葱花。
13. 配一碗米饭，晚餐简箪就好。
小贴士
- 注意不要把汤汁焖没了。
菜谱创建于:2018年06月30日 10:29
