农家小炒腊肉
妈妈腌的腊肉，爸爸的最爱😍
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食材
- 腌制腊肉 半斤
- 青辣椒 5个
- 小红辣椒 3个
- 姜 一块
- 蒜头 2瓣
- 料酒 一勺
- 色拉油 适量
步骤
1. 锅里放水煮腊肉(妈妈是用盐腌制的，所以偏咸，要煮一下去咸味) 煮好过凉水，切薄片，辣椒切丝 ，姜丝 蒜末(家里没有了，我就没放🤣)
2. 单独拍一张，真的很香😍
3. 不用放油，腊肉油很多。
4. 煸炒到油出来，放料酒继续炒
5. 放入辣椒 姜片 蒜头 适量盐 鸡精
6. 辣椒炒熟就可以出锅了 摆盘照片忘记拍了，家人已经开始吃的😂
菜谱创建于:2018年07月02日 18:26
