素三鲜水饺
喜欢吃喜家德虾仁水饺的快来学吧！
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食材
- 鲜虾 500克
- 韭菜 500克
- 鸡蛋 6个
- 食盐 适量
- 食用油 适量
- 鸡精 适量
- 海鲜酱油 适量
- 花椒粉 适量
步骤
1. 打鸡蛋之前先把面粉和好放在容器里用保鲜膜密封醒面
2. 韭菜切成如图
3. 青虾去皮去虾线
4. 鸡蛋炒成碎丁，凉凉备用
5. 放入调料拌馅，注意多放点食用油因为这个馅有点素
6. 取出面团和一下
7. 在面团中间戳和洞，用手把洞一点一点揉大
8. 揉成擀面杖粗细即可
9. 选一个位置把面团断开
10. 分成大小均匀的小面块
11. 加去面粉，用手把面块揉成小圆面团
12. 用擀面杖擀面皮
13. 包饺子，烧热水，水开了下饺子煮熟即可捞出，用冷水过一下，饺子劲道且不粘连
14. 摆盘上图
菜谱创建于:2018年07月02日 21:20
