韩国冷面——清爽开胃，酸甜可口

韩国冷面——清爽开胃，酸甜可口

韩式冷面也叫韩国冷面、朝鲜冷面，是韩国传统特色美食之一。李朝据朝鲜后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载：冷面发源于19世纪中叶朝鲜的平壤和咸兴地区。因此，韩国冷面分平壤冷面和咸兴冷面。

小圆食记

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食材

冷面 250克
糖 20克
醋 10克
蒜末 10克
苹果片 6克
辣椒粉 5克
生抽 10克
黄瓜丝 15克
香菜末 3克
西红柿片 10克
熟芝麻 3克
盐 2克

步骤

韩国冷面——清爽开胃，酸甜可口,·食材·

<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 541'>冷面</a> 250g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a> 20g、醋 10g
蒜末 10g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 102908'>苹果片</a> 6g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a> 5g
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> 10g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86998'>黄瓜丝</a> 15g、香菜末 3g
西红柿片 10g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 141765'>熟芝麻</a> 3g、盐 2g

1. ·食材· 冷面 250g、糖 20g、醋 10g 蒜末 10g、苹果片 6g、辣椒粉 5g 生抽 10g、黄瓜丝 15g、香菜末 3g 西红柿片 10g、熟芝麻 3g、盐 2g

韩国冷面——清爽开胃，酸甜可口,加入清水，将冷面泡软，备用

2. 加入清水，将冷面泡软，备用

韩国冷面——清爽开胃，酸甜可口,碗中加入蒜末、生抽、醋、糖、辣椒粉、熟芝麻，再加入盐、糖、净水

3. 碗中加入蒜末、生抽、醋、糖、辣椒粉、熟芝麻，再加入盐、糖、净水

韩国冷面——清爽开胃，酸甜可口,拌匀，放入冰箱冷藏备用

4. 拌匀，放入冰箱冷藏备用

韩国冷面——清爽开胃，酸甜可口,将黄瓜切丝、苹果切片、香菜切末

5. 将黄瓜切丝、苹果切片、香菜切末

韩国冷面——清爽开胃，酸甜可口,泡软后的冷面下锅，煮沸捞出

6. 泡软后的冷面下锅，煮沸捞出

韩国冷面——清爽开胃，酸甜可口,摆入配菜、淋上冷藏后的汤汁即可

7. 摆入配菜、淋上冷藏后的汤汁即可

小贴士

1.喜欢吃凉爽的可以加点冰块

菜谱创建于:2018年07月03日 22:46

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