快手营养早餐12
都说苦瓜是个好东西，夏天就应该吃点儿苦味，可是怎么才能让吃苦瓜这件事变得有趣呢？一起来看看，今天早餐怎么吃苦…
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食材
- 红豆杂粮卷 3个（一家三口的量）
- 基围虾 12只
- 苦瓜 1根
- 火龙果 1个
- 胡萝卜 50克
- 青椒 30克
- 鸡蛋 3个
- 红豆、薏米、大米、糯米 适量
- 白糖、食盐、料酒、番茄沙司、柠檬 适量
步骤
2. 当然也提前洗好了米，用电饭煲预约功能，煮了红豆薏米汤；
3. 早晨醒来，汤粥已经煮好了；
4. 先把鸡蛋放进蒸蛋器里，加水加盖，按下电源，暂时不用管它了，去处理其他食材；
5. 红豆杂粮卷是在超市买的，用蒸锅加热；
6. 胡萝卜、青椒切片；
7. 胡萝卜焯水2分钟断生；
8. 火龙果用挖球器挖球；
9. 火龙果球备用；
10. 苦瓜切片；
11. 苦瓜焯水后，凉水冷却，颜色翠绿，还可以减少苦涩味儿；
12. 基围虾去头去壳，沾干水分，下油锅煸炒；
13. 加一点点料酒，煸至虾变红；
14. 加入苦瓜、胡萝卜和青椒翻炒；
15. 加一点点番茄沙司炒匀；
16. 再加入适量的白糖和盐，最后放入火龙果球，翻炒时要注意，不要把火龙果球倒碎了；
17. 出锅前挤几滴新鲜柠檬汁进去，增加香气；
18. 出锅盛盘；
19. 杂粮卷＋红豆薏米汤＋苦瓜火龙果大虾，让吃苦变得有趣，要不要试试？
菜谱创建于:2018年07月03日 23:44
