绝对高颜值的凉拌菜，而且还可以防癌癌呢，你值得拥有
1.预防癌症 荠荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。 2.促进胃肠蠕动 荠荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。 那天，我姐告诉我，荠菜凉拌可好吃了所以我就照做了，果然美美哒。
204 菜谱
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食材
- 荠菜 500克
- 蒜瓣 4 个
- 虾米 适量
- 花生油 适量
- 盐巴 适量
- 味精 适量
- 香油 适量
步骤
1. 荠菜
2. 多淘洗几遍
3. 锅里烧水，准备调料，蒜瓣捣烂
4. 蒜泥备用
5. 加入花生油
6. 加入盐巴
7. 加入味精
8. 加入蒸鱼豉油
9. 荠菜焯水
10. 捞起沥干
11. 虾米过锅里烫下，杀菌一下
12. 搅拌各种食材
13. 淋上几滴香油
14. 装盘
15. 很美，很有食欲的凉拌荠菜，是不是？
小贴士
- 第一，荠菜一定要洗很多遍，不然有土腥味；
- 第二，焯水时间不能太长，3分钟左右就好了。
菜谱创建于:2019年01月21日 14:47
