冬瓜干贝汤
这是一道特别适合夏天的汤。冬瓜能清热解暑、护肾利尿、降脂减肥；干贝能生津健脾、滋阴补肾、提高免疫力；二者合一，不但营养丰富，味道还特别鲜美哦！
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食材
- 冬瓜 500g
- 干贝 50g
- 生姜 8g
- 葱 10g
- 盐 3g
- 鸡精 5g
步骤
1. 冬瓜500g
3. 干贝洗净用温水浸泡
4. 生姜切片，葱切葱花
5. 冬瓜洗净去皮去瓤
6. 把冬瓜改刀成小块
7. 汤锅放入少许油
8. 放入姜片爆香
9. 倒入1500ml水
10. 把干贝连浸泡的水一起倒入，大火煮开，中火煮25分钟
11. 煮好放入冬瓜
12. 放入葱白
13. 放入3g盐，继续再煮10分钟，煮至冬瓜呈透明色就可以了
14. 煮好放入5g鸡精搅拌均匀
15. 放入葱花即可出锅
16. 哇，真的特别鲜美
17. 成品图二
18. 再来一张
小贴士
- 干贝提前用温水浸泡，煮的时候比较容易煮软哦！这道菜做法简单，没啥特别要注意的地方，按菜谱做就可以了！
菜谱创建于:2018年07月10日 17:57
