干贝蒸冬瓜
冬瓜加了干贝味道清甜又不失鲜味，非常的完美的搭配。是一款非常适合夏天的蒸菜，清淡不油腻，冬瓜和他一起蒸。味道鲜美，消暑开胃，简单好做，夏天要多吃。
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食材
- 冬瓜 一块
- 干贝 50克
- 耗油 少许
- 红烧酱油 少许
- 淀粉 少许
步骤
1. 冬瓜一块，大小随意。
2. 干贝洗一下用清水浸泡。
3. 冬瓜去皮切片。
4. 浸泡好的干贝用手捏碎。
5. 切好的冬瓜片摆在盘里，然后撒上捏碎的干贝。
6. 倒入少许耗油上锅隔水大火蒸15分钟。
7. 蒸好的冬瓜有多余的水分倒出碗里，然后加适量的淀粉。加少许的红烧酱油勾芡。
8. 调好的淀粉水倒锅里一边搅一边煮开，浓稠度适中就可以。
9. 煮好勾芡淋在蒸好的冬瓜干贝上。
10. 蒸道菜色泽红亮。
11. 味道鲜美，营养丰富。
12. 老少皆宜。
菜谱创建于:2018年06月29日 19:25
