家常玉米扇骨汤
此汤鲜甜美味，滋润不燥，是夏天经常喝的简单易做汤品，还可以加入胡萝卜一起煲，我家儿子不喜欢吃胡萝卜所以就没有放，经常预约好时间后去接孩子，接孩子玩半个小时后回来，汤基本就煲好了！
14 菜谱
17 粉丝
62 关注
食材
- 猪扇骨 半个
- 生姜 适量
- 浓汤宝 1块
- 玉米 1根
- 枸杞 20颗
步骤
1. 扇骨斩大件，清洗干净
2. 准备一根玉米，剥皮清洗干净
3. 生姜切片备用
4. 铁锅烧水，水开后放入生姜片
5. 再放入扇骨煮两分钟
6. 玉米切块放置一边备用
7. 扇骨飞水后用筷子夹入碗中
8. 将扇骨用流动的水冲洗干净浮沫
9. 汤锅里倒入适量的水，放进玉米
10. 再放入生姜片和扇骨
11. 我比较喜欢放浓汤宝
12. 放入一块浓汤宝调味（不喜欢的可以不放）可以汤烫好后放盐
13. 一个小时后就煲好了，开锅后放入枸杞就可以了
小贴士
- 1：煲汤应该一次放够水，尽可能不要中途加水，实在没办法，要加水也应该加热的开水；
- 2：买骨头我喜欢扇骨，据说钙质特别丰富，而且那些肉特别嫩滑；（扇骨就是一块块扇形的骨头）
- 3：玉米会增加汤的甜味，
- 4：因为放了浓汤宝，所以不用放盐，（关火再放盐，放盐后用汤勺搅拌几下就可以啦）
- 5：为孩子补钙，我最喜欢骨头汤和鱼汤。
菜谱创建于:2018年07月10日 21:07
