木耳扇骨汤
天气热了，多喝点汤水
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食材
- 扇骨 300克
- 干鲍鱼 9个
- 干瑶柱 1把
- 干黑木耳 1小把
- 盐 适量
- 生姜 几片
步骤
2. 加入清水浸泡
3. 木耳也提前泡发好，去除根部和杂质
4. 锅中水烧开，放入木耳、盐，焯水几分钟，捞出备用
5. 扇骨也焯水后捞出备用
6. 锅中放入清水，姜片
7. 放入泡好的鲍鱼和瑶柱，泡发的水一起倒入锅中
8. 放入焯水后的扇骨，大火烧开后转小火煲1小时
9. 放入黑木耳
10. 大火烧开
11. 转中小火继续煲30分钟
12. 放盐煲10分钟
13. 装入容器中食用
14. 成品图
15. 成品图
菜谱创建于:2022年04月13日 22:49
