炒钉螺

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食材

  • 钉螺 500g
  • 葱 一棵
  • 姜 适量
  • 蒜 三瓣
  • 干辣椒 三个
  • 蚝油 一勺
  • 生抽 一勺
  • 豆瓣酱 两勺
  • 盐 适量
  • 花椒粒 10粒
  • 花生油 适量
  • 八角 一个
  • 香叶 一片

步骤

炒钉螺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7118'>钉螺</a>洗净控干水分

1. 钉螺洗净控干水分

炒钉螺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切好备用

2. 葱蒜姜切好备用

炒钉螺,锅里加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>烧热，加入干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134659'>花椒粒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>爆香

3. 锅里加适量花生油烧热，加入干干辣椒，花椒粒，八角，香叶爆香

炒钉螺,倒入葱姜蒜，爆香

4. 倒入葱姜蒜，爆香

炒钉螺,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>翻炒均匀

5. 倒入蚝油、生抽、豆瓣酱翻炒均匀

炒钉螺,倒入钉螺，撒上适量的盐翻炒两三分钟即可

6. 倒入钉螺，撒上适量的盐翻炒两三分钟即可

炒钉螺,盛到盘里就好了

7. 盛到盘里就好了

菜谱创建于:2018年07月11日 16:28
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