辣炒钉螺
钉螺 价格实惠 味道鲜美 与辣椒碰撞出的火花直逼你的味蕾 给我一盘钉螺 陪你喝到天荒地老
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食材
- 钉螺 500克
- 虎皮青椒 1根
- 郫县豆瓣酱 1大勺
- 生姜大蒜干辣椒 适量
- 料酒白砂糖鸡精 适量
步骤
2. 食材处理：钉螺买回来 用清水泡半个小时后反复冲洗干净
3. 生姜切丝
4. 大蒜切片
5. 干辣椒切粒
6. 虎皮青椒切片
7. 油锅烧热
8. 下生姜蒜片和干辣椒爆香
9. 加一大勺郫县豆瓣酱 炒至均匀
10. 倒入钉螺（小火转大火）
11. 翻炒入味后加一些料酒 白砂糖
12. 倒入适量的清水焖煮一会儿
13. 起锅前放入青椒 加适量鸡精即可出锅
14. 色香味俱全的辣炒钉螺就出锅啦
15. 嗦着钉螺 沾着酱汁 配上一瓶啤酒 爽不爽只有自己知道
菜谱创建于:2017年11月16日 18:49
