美味精致的水晶桂花椰子冻制作方法
椰子桂花冻
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食材
- 椰浆 200g
- 牛奶 150g
- 水 100g
- 砂糖 50g
- 鱼胶粉 50g
- 干桂花 5g
- 清水 330g
步骤
2. 锅中倒入牛奶、椰浆、水、砂糖
3. 开小火，搅拌均匀，慢慢倒入鱼胶粉
4. 烧到沸腾关火，过筛放凉备用
5. .放凉后，盛入模具中，冷藏20分钟
6. 沸水倒入干桂花，焖煮20分钟
7. 过筛
8. 加入冰糖、鱼胶粉，拌匀放凉
9. 将冻好的椰冻切块，放入模具中
10. 淋入放凉的桂花液，冷藏30分钟
11. 取出后，桂花点缀即可
菜谱创建于:2018年07月12日 23:15
