这才是香蕉的正确吃法，香酥美味的香蕉丸子，奉送制作方法
★★★★★ 小圆食记 Menu 不知道有多少人吃过油炸香蕉，本来香蕉经过油炸或许煎今后，真的极好吃，香蕉自身即是极好吃的一种生果； 而它特有的性质，又是制造甜点极好的资料。今天给我们共享一个油炸香蕉的小甜点。 ★★★★★ 创意指数 香蕉丸子
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食材
- 香蕉 1根
- 糖 5g
- 盐 0.5g
- 淀粉 30g
- 糯米粉 40g
- 面包糠 30g
步骤
2. 将香蕉去皮， 放入碗中，碾压成泥
3. 倒入0.5g盐、5g糖、30g淀粉、40g糯米粉
4. 揉成面团备用
5. 面板上撒上一把面粉
6. 将面团揉搓成长条，切15g小段备用
7. 再将切好的小段，搓成团
8. 放入面包糠中，均匀裹上面包糠
9. 油锅放入筷子，周边迅速气泡，说明油温合适
10. 放入丸子，小火煎炸3分钟至金黄
11. 控油捞起
12. 香糯可口的香蕉丸子就完成啦
小贴士
- 1.喜欢吃糖的可以多放点糖
- 2.炸丸子的时候一点要小火，这样炸出的丸子外脆里糯
- 3.揉搓丸子的时候可以手上涂点油，不容易粘连，而且更容易上面包糠
菜谱创建于:2017年10月14日 02:06
