家常茄子

家常茄子

大圆片的切法，是小时候一直吃的做法，有妈妈的味道！

H姐

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食材

茄子 1个
大蒜数颗
葱小段
盐一勺
老抽一勺

步骤

家常茄子,长<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>削皮切圆厚片（用盐水浸泡半小时，可以省油）

1. 长茄子削皮切圆厚片（用盐水浸泡半小时，可以省油）

家常茄子,蒜切末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切碎。

2. 蒜切末，葱切碎。

家常茄子,锅里放花生油，烧热。

3. 锅里放花生油，烧热。

家常茄子,将茄子片倒入煎至两面变色

4. 将茄子片倒入煎至两面变色

家常茄子,加入一勺清水

5. 加入一勺清水

家常茄子,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

6. 加入一勺老抽

家常茄子,加入一勺盐

7. 加入一勺盐

家常茄子,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>

8. 加入适量大蒜

家常茄子,加入葱花

9. 加入葱花

家常茄子,美味可以出锅啦！

10. 美味可以出锅啦！

菜谱创建于:2018年07月13日 17:16

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