快手卷饼

快手卷饼

卷饼家时常吃，因为比较简单，而且制作非常快，有饼有菜。当早餐非常适合。只要刷饼的酱好吃，做出好吃的卷饼就不是问题。

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食材

  • 面粉
  • 水
  • 皇牌沙茶王
  • 麻酱
  • 甜面酱
  • 孜然
  • 玉米油
  • 盐
  • 生菜

步骤

快手卷饼,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>内放入少许盐，再加入适量清<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，揉成光滑的面团。按自己的口感，添加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>份，喜欢有嚼劲的就少放点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，喜欢软的就多放一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，做稍软的面团。

1. 将面粉内放入少许盐，再加入适量清水，揉成光滑的面团。按自己的口感，添加水份，喜欢有嚼劲的就少放点水，喜欢软的就多放一点水，做稍软的面团。

快手卷饼, 揉好的面团盖上湿布醒二十分钟后，分成两等份。

2. 揉好的面团盖上湿布醒二十分钟后，分成两等份。

快手卷饼,在案板上抹油，擀成薄薄的面饼，再醒十五分钟。

3. 在案板上抹油，擀成薄薄的面饼，再醒十五分钟。

快手卷饼,电饼铛预热好后，将饼皮两面刷油，煎熟。

4. 电饼铛预热好后，将饼皮两面刷油，煎熟。

快手卷饼,稍放凉后，刷上皇牌沙茶王，

5. 稍放凉后，刷上皇牌沙茶王，

快手卷饼,按口味再刷上少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 712'>甜面酱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 122690'>麻酱</a>，再撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 716'>孜然</a>

6. 按口味再刷上少许甜面酱和麻酱，再撒上孜然

快手卷饼,铺上洗净的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 121'>生菜</a>

7. 铺上洗净的生菜

快手卷饼,卷起来就可以喽。

8. 卷起来就可以喽。

小贴士

  1. 注意火候
菜谱创建于:2018年07月15日 14:48
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