一日轻食：薯片沙拉盏
我想大概没有人能够抵制薯片的诱惑吧！薯片热量低，总担心吃多了对身体不好，还要花力气去减肥，划不来。今天这道零嘴沙拉，巧妙的结合了多种营养食材，既过了嘴瘾，还顺道补充了营养，何乐而不为！
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食材
- 薯片 1盒
- 土豆 1个
- 黄油 20克
- 色拉酱 适量
- 黑胡椒粉 10克
- 芒果 2个
- 黄瓜 100克
- 虾仁 200克
步骤
2. 食材处理： 取适量鲜虾仁切成小丁备用 留几个完整的
3. 土豆去皮洗干净后切成小块备用
4. 黄瓜去皮切成小丁备用（黄瓜清香扑鼻 我比较喜欢）
5. 芒果切成小块备用
6. 切好的土豆块装进容器放入微波炉（也可以用蒸）
7. 高火叮十分钟即可 （取出注意穿防烫手套 以免烫伤）
8. 平底锅烧热放入黄油融化（家里没有备用黄油的也可以用普通食用油代替 不过还是建议常备）
9. 放入虾仁碎和虾仁翻炒
10. 放入适量黑胡椒粉翻炒均匀后出锅（不喜欢黑黑的感觉可以用白胡椒粉代替 但味道层次感会稍微差一点）
11. 叮好的土豆块放入色拉酱
12. 用研磨勺研磨成土豆泥
13. 依次加入黄瓜丁 芒果丁和炒好的虾仁碎
14. 根据食材的量再添加色拉酱
15. 将所有食材搅拌均匀
16. 取一片薯片 将食材放在薯片上
17. 最后摆上完整的虾仁就好啦
18. 一口一个不要太爽 味觉视觉的盛宴（搭配适量芥末你会更惊喜）
小贴士
- 1⃣️薯片属于膨化食品，很容易受潮软化，所以做完之后尽快食用，才能参与软糯之余嘎嘣脆的美味体验！
- 2⃣️不嫌麻烦的可以用鲜虾代替 时令水果也可以用自己喜欢的代替
菜谱创建于:2018年07月15日 22:19
