美味快手菜: 荷兰豆炒腊肠
荷兰豆清脆鲜甜的口感，与香味醇厚的腊肠相搭配，是一道美味可口的下饭菜。
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食材
- 腊肠 2根
- 荷兰豆 300克
- 蒜头 3瓣
- 生抽或者盐 适量
- 玉米油 少许
步骤
1. 准备好材料。
2. 荷兰豆择去两端的丝。
3. 腊肠切片。
4. 蒜头剁碎。
5. 适量油加热，倒入腊肠翻炒。
6. 肥肉部分变透明。 如果腊肠较多肥肉，得适当减少油的用量。
7. 将腊肠拨一边，放蒜蓉爆香。
8. 倒入荷兰豆炒至变色。
9. 放适量生抽或者盐调味。
10. 翻炒片刻即可。
11. 细节图。
12. 成品图。
小贴士
- 1.根据腊肠的肥瘦，适当增减油的用量，以免出品过于油腻。
- 2.最好选用鲜嫩的荷兰豆。荷兰豆太老不容易熟，口感也不好。
菜谱创建于:2018年07月16日 03:16
