黄瓜酿肉
夏季最适合吃黄瓜，黄瓜经常食用，可以减肥利水清热，平常除了凉拌，也可以像今天这样与瘦肉搭配蒸出营养美味的黄瓜酿肉！
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食材
- 黄瓜 2只
- 里脊肉 50克
- 料酒 3克
- 生抽 3克
- 盐 3克
- 胡椒粉 1克
- 香油 少许
- 枸杞 10颗
- 料汁：醋 1汤匙
- 辣椒油 1/2汤匙
- 生抽 1汤匙
- 香油 1/3汤匙
步骤
1. 把黄瓜洗干净，切成小段吧！ 尽量选直的，大小看图
2. 用一个小刀把皮给去一下，尽量打出花纹
3. 全部打好后要冲洗一下
4. 然后开水下锅焯水，水里面加点盐，加点油（为了使黄瓜的皮更绿）
5. 捞出控水，取一个小叉子，把黄瓜肉给挖出来（用小叉子的后面）
6. 里脊肉加1点点水，放到绞肉机里搅成肉馅
8. 拌匀后直接塞进黄瓜孔里面
9. 全部塞满肉馅上面放一颗枸杞
10. 然后把蒸锅烧开水，把黄瓜放在笼屉上
11. 开水上锅蒸六分钟（别蒸过了）
13. 黄瓜酿肉就做好了，喜欢吗？ 欢迎点赞评论收藏转发 更多创艺美食及吃不胖美食请关注：敏茹意
小贴士
- 1:黄瓜要选择直立的新鲜的
- 2:肉最好用里脊肉
- 3:蒸的时间不宜过长
菜谱创建于:2018年07月20日 14:18
