黄瓜酿肉
夏季里吃上一盘黄瓜酿肉，清香浓郁美净，既做欣赏又能解馋，快来动起来吧，喜欢吃的收藏起来吧，看完别忘记留下红❤呦
1165 菜谱
12383 粉丝
130 关注
食材
- 黄瓜 1条
- 五花肉 50克
- 料酒 3克
- 生抽 3克
- 盐 3克
- 胡椒粉 1克
- 香油 少许
- 枸杞 10颗
- 料汁：醋 1汤匙
- 辣椒油 1/2汤匙
- 生抽 1汤匙
- 香油 1/3汤匙
- 耗油 适量
- 豆腐乳汁 1勺
- 五香粉 少许
- 鸡精 少许
步骤
1. 黄瓜酿肉。
2. 黄瓜一条，姜葱适量，五花肉一块。
3. 五花肉去皮洗干净切片。
4. 在切成丁。
5. 加入葱姜末。
7. 搅拌均匀即可。
8. 黄瓜洗干净切成小段。
9. 摆放盘中一圈即可。
10. 用小钢勺挖出黄瓜心。
11. 不用挖透底，底部薄薄一层即可。
12. 中间可以放下一个小碟子。
13. 把肉馅装入黄瓜盅压实。
14. 全部装好撤出小碟。
15. 放入蒸锅。
16. 我开的蒸15分钟。
17. 蒸好拿出，在把小碟放在中间，加入油辣子，醋，生抽，香油，香葱，直接沾辣汁吃。
18. 成品图
小贴士
- 黄瓜不要去皮切，去皮容易变形。
菜谱创建于:2021年05月07日 13:14
