炒茄丝

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美味家常菜，茄子补铁，多吃点对身体有益处。

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食材

茄子一根
猪肉一小块
青椒一个
葱适量
姜适量
生抽两勺
盐一勺

步骤

炒茄丝,先准备一小块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切成肉丝。

1. 先准备一小块猪肉，把猪肉切成肉丝。

炒茄丝,准备一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>洗干净。

2. 准备一个茄子洗干净。

炒茄丝,把茄子切成茄子丝。

3. 把茄子切成茄子丝。

炒茄丝,然后切点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝。

4. 然后切点葱花和姜丝。

炒茄丝,先把葱和姜爆香。

5. 先把葱和姜爆香。

炒茄丝,然后加入肉丝炒。

6. 然后加入肉丝炒。

炒茄丝,把肉丝炒熟。

7. 把肉丝炒熟。

炒茄丝,然后加入茄子丝和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>丝。

8. 然后加入茄子丝和青椒丝。

炒茄丝,再加入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

9. 再加入两勺生抽。

炒茄丝,再加一勺盐。

10. 再加一勺盐。

炒茄丝,炒匀即可出锅。

11. 炒匀即可出锅。

炒茄丝,装盘吃吧。

12. 装盘吃吧。

菜谱创建于:2018年07月18日 19:47

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