五香鸡爪
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食材
- 鸡爪 七个
- 大蒜头 少许
- 油 适量
- 海天老抽 少许
- 海天金标生抽 适量
- 白糖 适量
- 黄酒 适量
- 大葱 少许
- 茴香 两个
步骤
1. 鸡爪浸泡出血水
2. 剪去指甲洗净备用
3. 冷水入锅将鸡爪焯下水
4. 沸腾出沫加适量黄酒去腥
5. 捞出洗去浮沫
6. 锅内放油烧热，加入适量蒜头煸炒香放入鸡爪
7. 加入适量生抽
8. 再加入少许老抽
9. 加入适量水和两个茴香
10. 煮一会之后加入适量白糖调味
11. 等汤汁收干鸡爪入味即可出锅
12. 装盘放上葱丝卷
13. 拍上成品图，一盘美味养颜的五香鸡爪就完成了
菜谱创建于:2018年07月29日 13:21
