五香蚕豆
五香蚕豆是我追剧时的小零食，也是夏日餐桌上的下酒小菜。
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食材
- 带皮蚕豆 800g
- 干红辣椒 5个
- 花椒 1g
- 八角 3g
- 小茴香 1g
- 丁香（公） 2个
- 盐 适量
- 酱油 1勺
步骤
1. 买回来的带皮蚕豆。
2. 个人超喜欢剥蚕豆。
3. 看一下这是剥好的豆子。
4. 用清水浸泡一下清洗干净。
6. 锅内加入水，放入洗干净的豆子。
7. 倒入准备好的香料。
8. 放盐。
9. 放酱油。
10. 搅拌均匀。
11. 盖上锅盖大火烧开，转小火煮20分钟关火。
12. 浸泡至自然晾凉以后捞出。
13. 上桌。
14. 夏日小零食。
15. 好吃到停不下来！
菜谱创建于:2020年05月06日 20:42
