鲜菇怎么做好吃？我喜欢油炸配椒盐
今天这道算菜还算零食呢？ 软炸鲜菇 软炸鲜菇我能干吃一盘，如果想做不硬不软的口感，要调节好面的粘稠度，还有淀粉的比例，再搭配上椒盐，我个人是非常喜欢的。 晚上饿了不想吃主食，可以来做一下，边吃边看剧也是不错的
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食材
- 鲜菇 一把
- 鸡蛋 1个
- 面粉 适量
- 淀粉 适量
- 椒盐 适量
- 油 适量
步骤
1. 蘑菇去根，撕成条，沸水里焯一下，放到凉水里。
3. 面糊能挂住筷子，还能滴落即可。
4. 把蘑菇捞出来，挤去水。
5. 把去水的蘑菇放到面糊里沾一下。
6. 放到油锅里，油温60-70左右放蘑菇，油能够没过蘑菇即可。
7. 炸至金黄色捞出。
8. 放些椒盐，颠匀。
小贴士
- 喜欢美食的小伙伴可以关注我，按照我食谱做菜的小伙伴别忘了上传照片哦，也可以关注我的同名微博食之杂陈，艾特我，平时白天有工作更新频率不是太高，但是会一直更新的
菜谱创建于:2018年07月29日 18:53
