油炸金针菇
以前怕吃金针菇，怕塞牙，自从吃了油炸金针菇，不仅好吃，也不用担心塞牙了，油炸金针菇香酥可口，每一口都脆 脆的，一嚼就碎，一点也不塞牙。
772 菜谱
327 粉丝
89 关注
食材
- 金针菇 半颗
- 鸡蛋 2个
- 淀粉 适量
- 烧烤料 适量
- 孜然粉 适量
- 葱花 适量
- 油 适量
步骤
1. 准备金针菇
2. 切掉根部
3. 用刀斜着切成片
4. 清洗干净，动作要轻柔，不要把金针菇弄散了
5. 沥干水份
6. 打2个鸡蛋在盘子里
7. 在另一个盘子里倒入淀粉
8. 把金针菇裹上一层鸡蛋液
9. 再粘上淀粉
10. 油温5成热下锅炸
11. 炸至金黄色捞出
12. 全部炸完后复炸一遍20秒，更酥脆
13. 再全部捞出沥干油
14. 加入适量烧烤料
15. 加入适量的孜然粉，晃动盆里晃均匀即可
16. 油炸金针菇完成！
菜谱创建于:2020年08月10日 09:16
