荷叶糯米饭
荷叶的清香融入口感丰富的糯米饭之中,使人回味无穷。
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食材
- 糯米 200g
- 燕麦米 50g
- 血糯米 50g
- 香肠 一根
- 青豆玉米 适量
- 葱 适量
- 酱油 糖 盐 胡椒粉 适量
步骤
2. 泡好的糯米燕麦米血糯米上锅蒸,香肠也一起蒸。约1小时。
3. 洗荷叶。
4. 香肠切丁。准备青豆玉米。
5. 香肠丁,青豆,玉米,放入糯米中。加葱,酱油,盐,糖,胡椒粉,翻炒。
6. 适量炒好的糯米放入荷叶中,折叠起来,再拿一张荷叶,再次折叠。
7. 翻过来放置。
8. 上锅蒸,约10分钟。因为是熟糯米,蒸的时间不用很久。目的在于让荷叶的香味渗透进去。
9. 打开荷叶。
小贴士
- 糯米 燕麦米 血糯米 的比例约为 7:1.5:1.5
- 燕麦米换成糙米口感也很棒
菜谱创建于:2018年08月01日 11:05