藕炒豆芽
鲜藕它含有蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，豆芽所含的能量很低，却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效
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食材
- 豆芽 一碗
- 鲜藕 一个
- 小米椒 适量
- 葱、姜、蒜 适量
步骤
1. 准备食材
2. 将豆芽放入清水中清洗干净。
3. 将鲜藕削掉外皮在切成薄片。
4. 将杭椒和小红辣椒洗净切成丁，再将蒜瓣去皮拍碎。
5. 热锅，倒入适量的葵花籽油，倒入蒜蓉爆香，再放入豆芽继续翻炒片刻。
6. 继续放入鲜藕片和胡萝卜丝翻炒均匀。
7. 调入酱油，增加菜品的鲜香味，继续翻炒均匀。
8. 适量的放入些调味盐。
9. 清爽可口的鲜藕炒豆芽出锅喽！
菜谱创建于:2018年08月04日 19:26
