苦瓜炒藕

苦瓜炒藕

适合夏季一道小炒菜,清热解毒!

妙江南

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食材

  • 2克
  • 红椒 适量
  • 苦瓜 1根
  • 莲藕 1节
  • 蒜头 2瓣
  • 鸡精 2个

步骤

苦瓜炒藕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 55'>苦瓜</a>清洗干净,去籽去瓤切片

1. 苦瓜清洗干净,去籽去瓤切片

苦瓜炒藕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>去皮洗净切片再改刀切段

2. 莲藕去皮洗净切片再改刀切段

苦瓜炒藕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>去皮切片

3. 蒜头去皮切片

苦瓜炒藕,红椒洗净去籽切小段

4. 红椒洗净去籽切小段

苦瓜炒藕,锅中加入适量清水大火烧开,加入适量的盐和食用油,放入苦瓜焯烫片刻

5. 锅中加入适量清水大火烧开,加入适量的盐和食用油,放入苦瓜焯烫片刻

苦瓜炒藕,捞出沥干水分

6. 捞出沥干水分

苦瓜炒藕,放入莲藕焯烫一分钟捞出沥干水分

7. 放入莲藕焯烫一分钟捞出沥干水分

苦瓜炒藕,起油锅放入蒜片炒香

8. 起油锅放入蒜片炒香

苦瓜炒藕,放入食材翻炒片刻

9. 放入食材翻炒片刻

苦瓜炒藕,根据个人口味加入适量盐

10. 根据个人口味加入适量盐

苦瓜炒藕,加入少许热水翻炒至断生即可

11. 加入少许热水翻炒至断生即可

苦瓜炒藕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味

12. 鸡精调味

苦瓜炒藕,苦瓜炒藕成品图,适合夏天的一道小炒菜!

13. 苦瓜炒藕成品图,适合夏天的一道小炒菜!

菜谱创建于:2021年07月24日 09:09

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