猪肉卷心菜酸汤饺子

猪肉卷心菜酸汤饺子

饺子是北方人最爱的美食,逢年过节招待亲友都会吃饺子,寓意团团圆圆

蔻の儿

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食材

  • 猪肉 500g
  • 卷心菜 半个
  • 紫菜 少许
  • 葱,姜 适量
  • 香醋 适量
  • 生抽 适量
  • 香油 少许
  • 辣椒粉 少许

步骤

猪肉卷心菜酸汤饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>剁碎,加一点水顺时针搅拌

1. 猪肉剁碎,加一点水顺时针搅拌

猪肉卷心菜酸汤饺子,生姜切沫

2. 生姜切沫

猪肉卷心菜酸汤饺子,葱切沫

3. 葱切沫

猪肉卷心菜酸汤饺子,加入猪肉中顺时针搅拌

4. 加入猪肉中顺时针搅拌

猪肉卷心菜酸汤饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3508'>卷心菜</a>洗净控水

5. 卷心菜洗净控水

猪肉卷心菜酸汤饺子,卷心菜切碎,加少许盐去掉多余水分

6. 卷心菜切碎,加少许盐去掉多余水分

猪肉卷心菜酸汤饺子,卷心菜水分捏干,加两小勺十三香,适量盐,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>,熟油多放一点

7. 卷心菜水分捏干,加两小勺十三香,适量盐,一勺生抽,少许香油,熟油多放一点

猪肉卷心菜酸汤饺子,把馅料顺时针搅拌均匀,饺子馅就做好了

8. 把馅料顺时针搅拌均匀,饺子馅就做好了

猪肉卷心菜酸汤饺子,饺子皮直接买的现成的

9. 饺子皮直接买的现成的

猪肉卷心菜酸汤饺子,包好饺子就准备酸汤

10. 包好饺子就准备酸汤

猪肉卷心菜酸汤饺子,碗里放葱沫,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>,芝麻

11. 碗里放葱沫,辣椒粉,芝麻

猪肉卷心菜酸汤饺子,锅内热油泼一下

12. 锅内热油泼一下

猪肉卷心菜酸汤饺子,放一勺生抽,两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>,喜欢酸的可以多放点,适量盐,放一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 273'>紫菜</a>

13. 放一勺生抽,两勺香醋,喜欢酸的可以多放点,适量盐,放一点紫菜

猪肉卷心菜酸汤饺子,水开下饺子

14. 水开下饺子

猪肉卷心菜酸汤饺子,多煮开几次,肉馅比较不好熟,等饺子完全浮上来就差不多了

15. 多煮开几次,肉馅比较不好熟,等饺子完全浮上来就差不多了

猪肉卷心菜酸汤饺子,用煮饺子的汤倒入碗中,酸汤就好了

16. 用煮饺子的汤倒入碗中,酸汤就好了

猪肉卷心菜酸汤饺子,饺子熟了,盛入碗中,这一碗开胃的酸汤饺子就做好了

17. 饺子熟了,盛入碗中,这一碗开胃的酸汤饺子就做好了

菜谱创建于:2018年08月04日 20:16

应季菜肴

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