茉莉花香奶冻
茉莉花的清香沁人心肺，舀上一勺送入口中，嗯……像是在吃豆腐哦😝
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食材
- 茉莉干花 8克
- 细砂糖 20克
- 牛奶 215克
- 淡奶油 140克
- 吉利丁粉（或片） 5克
步骤
2. 两晚后拿出，过滤岀茉莉花，留出185克茉莉花奶。
3. 将茉莉花奶中加入细砂糖煮开，离火，加入淡奶油搅拌均匀。
4. 寖泡吉利丁粉，1：3的比例。
5. 茉莉花奶降温至50度以下，加入泡好的吉利丁粉搅拌均匀，过滤一下。
6. 倒入容器中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少四个小时以上。
7. 完成摆盘，好吃😊
小贴士
- 糖量我觉得正好，可以不用增减。
菜谱创建于:2018年08月06日 09:25
