肯德基超级塔可
这玩意小姿吃过一次，也是瞬间被俘虏，奈何不爱吃牛油果，于是在研究怎么才能在家做出不一样的超级塔可。功夫不负有心人，今天终于做出来了！！！超大鸡肉排凹成U型, 包裹着鲜蔬美味。金黄酥脆的鸡排而内却十分鲜嫩多汁。加入蔬菜和酱料，让超级塔可吃起来充满层次，营养均衡度更是满分！
557 菜谱
7254 粉丝
0 关注
食材
- 鸡蛋 一个
- 鸡肉 140克
- 面粉 30克
- 面包糠 30克
步骤
2. 把鸡肉放入碗中，加盐、胡椒粉、鸡粉、糖、蚝油、生抽等调味搅匀（依个人口味调配就好）。用手抓匀轻轻揉压，腌制半小时
4. 把腌好的鸡肉均匀地粘上一层面粉
5. 再裹上打匀的鸡蛋液
6. 裹好鸡蛋液后再粘一层面包糠
7. 锅中倒入少许油，油6成热时将鸡排放入，中小火煎至两面金黄
8. 准备生菜、番茄片
9. 用吸油纸吸掉多点油,将鸡排用袋子做成U形容器，配上切片的番茄及生菜,计入少许番茄酱或沙拉酱，即可上桌
10. 鸡排外皮酥脆可口，肉质香鲜多汁
11. 外皮酥脆，一咬喀嚓喀嚓
12. 外面的炸货肯定是用的复炸油啦，自家做基本上是用的煎的方法，所以耗油其实不多，比外面好多了
13. 大家试试看
小贴士
- ◆ 鸡排腌制的时间长一些更加入味，提前一夜腌制会更好吃。
- ◆ 鸡肉放在面粉里沾一下，可以非常好的锁住里面的水分哦。
- ◆ 煎鸡排的火不要太大，否则里面不熟外皮就已经糊了
- ◆ 多加入些青菜及蔬菜粒会更好
- ◆ 鸡脯肉的厚薄程度不一，太厚的需要自己稍微片薄一些，否则不一熟
菜谱创建于:2018年08月06日 16:34
