青菜肉元汤

青菜肉元汤

肉元鲜嫩弹牙,汤汁因为青菜变得很清爽,加上胡椒粉的调味,非常清淡可口。

萶天

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食材

  • 青菜 一小把
  • 肉元(试先炸好的) 6个
  • 2、3根
  • 2、3片
  • 食用油 适量
  • 清水 一大碗
  • 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 鸡精 少许

步骤

青菜肉元汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3517'>青菜</a>摘洗干净备用

1. 青菜摘洗干净备用

青菜肉元汤,事先炸好的肉元从冰箱里拿出来备用。肉元的做法前面有菜谱,可以查阅并收藏。

2. 事先炸好的肉元从冰箱里拿出来备用。肉元的做法前面有菜谱,可以查阅并收藏。

青菜肉元汤,锅内放水烧开,再放入适量的盐

3. 锅内放水烧开,再放入适量的盐

青菜肉元汤,把青菜放入锅中焯一下水

4. 把青菜放入锅中焯一下水

青菜肉元汤,捞出

5. 捞出

青菜肉元汤,过一下凉水并切成小段备用

6. 过一下凉水并切成小段备用

青菜肉元汤,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片

7. 准备好花和

青菜肉元汤,锅内放入适量的油烧热

8. 锅内放入适量的油烧热

青菜肉元汤,放入葱姜爆香

9. 放入葱姜爆香

青菜肉元汤,放入一大碗清水

10. 放入一大碗清水

青菜肉元汤,大火烧开后放入肉元

11. 大火烧开后放入肉元

青菜肉元汤,继续烧开后转中小火,盖上锅盖焖煮十五分钟左右

12. 继续烧开后转中小火,盖上锅盖焖煮十五分钟左右

青菜肉元汤,十五分钟后开盖

13. 十五分钟后开盖

青菜肉元汤,放入青菜烧至青菜断生

14. 放入青菜烧至青菜断生

青菜肉元汤,调入适量的盐

15. 调入适量的盐

青菜肉元汤,和少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

17. 和少许鸡精

青菜肉元汤,搅拌均匀关火出锅

18. 搅拌均匀关火出锅

青菜肉元汤,一道清淡可口的青菜肉元汤就做好了。

19. 一道清淡可口的青菜肉元汤就做好了。

菜谱创建于:2018年08月12日 13:18

应季菜肴

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