青菜肉元汤
肉元鲜嫩弹牙,汤汁因为青菜变得很清爽,加上胡椒粉的调味,非常清淡可口。
257 菜谱
848 粉丝
23 关注
食材
- 青菜 一小把
- 肉元(试先炸好的) 6个
- 葱 2、3根
- 姜 2、3片
- 食用油 适量
- 清水 一大碗
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 少许
步骤
1. 青菜摘洗干净备用
2. 事先炸好的肉元从冰箱里拿出来备用。肉元的做法前面有菜谱,可以查阅并收藏。
3. 锅内放水烧开,再放入适量的盐
4. 把青菜放入锅中焯一下水
5. 捞出
6. 过一下凉水并切成小段备用
8. 锅内放入适量的油烧热
9. 放入葱姜爆香
10. 放入一大碗清水
11. 大火烧开后放入肉元
12. 继续烧开后转中小火,盖上锅盖焖煮十五分钟左右
13. 十五分钟后开盖
14. 放入青菜烧至青菜断生
15. 调入适量的盐
16. 白胡椒粉
17. 和少许鸡精
18. 搅拌均匀关火出锅
19. 一道清淡可口的青菜肉元汤就做好了。
菜谱创建于:2018年08月12日 13:18