干贝蒸蛋

干贝蒸蛋

干贝蒸蛋不仅味道鲜美，营养价值也极为丰富，非常适合老人和孩子吃。今天教大家怎么蒸出鲜美嫩滑的蛋羹❗

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食材

  • 干贝 1小把
  • 鸡蛋 2个
  • 温开水 200ml
  • 盐 少许
  • 生抽 半勺
  • 香油 几滴
  • 葱花 适量

步骤

干贝蒸蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 195'>干贝</a>洗净，用清水浸泡15分钟，锅里水开后，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 195'>干贝</a>放进去蒸半小时

1. 干贝洗净，用清水浸泡15分钟，锅里水开后，把干贝放进去蒸半小时

干贝蒸蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>加盐打散

2. 鸡蛋加盐打散

干贝蒸蛋,倒入温开水搅拌均匀

3. 倒入温开水搅拌均匀

干贝蒸蛋,过滤一遍蛋液

4. 过滤一遍蛋液

干贝蒸蛋,蒸好的干贝撕碎放在碗里

5. 蒸好的干贝撕碎放在碗里

干贝蒸蛋,倒入蛋液，包住保鲜膜上锅蒸十分钟

6. 倒入蛋液，包住保鲜膜上锅蒸十分钟

干贝蒸蛋,蛋液凝固的时候，把剩下的干贝和葱花放上去，继续蒸3分钟

7. 蛋液凝固的时候，把剩下的干贝和葱花放上去，继续蒸3分钟

干贝蒸蛋,蒸好淋上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>即可

8. 蒸好淋上香油和生抽即可

干贝蒸蛋,成品图

9. 成品图

干贝蒸蛋,成品图

10. 成品图

干贝蒸蛋,成品图

11. 成品图

干贝蒸蛋,成品图

12. 成品图

菜谱创建于:2018年08月17日 23:37
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