辣炒花甲

辣炒花甲

花甲最爱的海鲜贝类随便煮一煮就可以很完美搭配辣椒一炒那是一绝明人不做暗事花甲走一个

桐小宝妈妈

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食材

花甲 500克
青红辣椒 2根
大蒜 1个
生姜 1块
香菜适量
色拉油 10克
料酒 20克
蚝油 30克
蒸鱼豉油 20克
白砂糖 10克

步骤

辣炒花甲,食材准备:

<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 199'>花甲</a>500克青红辣椒2根 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>1个 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>1块 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>适量 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 846'>色拉油</a>10克 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>20克 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>20克 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>30克 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>10克

1. 食材准备: 花甲500克青红辣椒2根大蒜1个生姜1块香菜适量色拉油10克料酒20克蒸鱼豉油20克蚝油30克白砂糖10克

辣炒花甲,食材处理:

花甲用清水泡水一小时吐净沙土＜吐沙的时候滴一两滴香油有助于吐沙＞

2. 食材处理: 花甲用清水泡水一小时吐净沙土＜吐沙的时候滴一两滴香油有助于吐沙＞

辣炒花甲,泡好之后用清水反复冲洗干净表皮污渍

3. 泡好之后用清水反复冲洗干净表皮污渍

辣炒花甲,生姜洗净切成丝备用

4. 生姜洗净切成丝备用

辣炒花甲,香菜洗净切末备用

5. 香菜洗净切末备用

辣炒花甲,大蒜去皮切片备用

6. 大蒜去皮切片备用

辣炒花甲,青红辣椒切成细丝备用

7. 青红辣椒切成细丝备用

辣炒花甲,油锅倒油烧热

8. 油锅倒油烧热

辣炒花甲,放入生姜大蒜青红辣椒煸炒出香味

9. 放入生姜大蒜青红辣椒煸炒出香味

辣炒花甲,放入白砂糖料酒蒸鱼豉油蚝油

10. 放入白砂糖料酒蒸鱼豉油蚝油

辣炒花甲,倒入花甲

11. 倒入花甲

辣炒花甲,翻炒至花甲开壳即可收汁出锅

12. 翻炒至花甲开壳即可收汁出锅

辣炒花甲,花甲出锅装盘后摆入香菜即可

13. 花甲出锅装盘后摆入香菜即可

辣炒花甲,每一只花甲都很饱满汁多肉满～

14. 每一只花甲都很饱满汁多肉满～

菜谱创建于:2018年08月21日 09:09

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