家常版咖喱鸡肉饭
“咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思，据说咖喱的故乡在印度。它辛辣带甜...咖喱鸡肉饭是一道以鸡肉和咖喱为主要材料制作而成的一道菜品。操作简单，任何新手都可以很快上手，快来学学吧！
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食材
- 鸡腿肉 一个
- 咖哩块 两块
- 洋葱 适量
- 西兰花 适量
- 盐 适量
步骤
1. 准备食材
2. 将鸡腿肉剔下来洗净后切成小块放入碗中，加入料酒、生抽、盐、姜片腌渍1小时左右。
3. 土豆、胡萝卜去皮洗净后切成小块，洋葱、洗净切小块，咖喱2块
4. 炒锅倒入适量油，烧热后放入鸡肉煸炒至变色，
5. 倒入开水，刚刚没过食材为好。大火烧开转中火，煮一会感觉食材熟透后放入咖喱块。
6. 另起锅用热水焯熟西兰花当配菜。
7. 转小火用铲子不断搅拌，加快咖喱的溶解，以免糊底。待汤汁变浓稠即可。
8. 美味
9. 异国风味的咖喱鸡肉饭完成喽！
菜谱创建于:2018年08月29日 09:25
