鸡米花(空气炸锅版)
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食材
- 鸡胸肉 3块
- 奥尔良粉 30克
- 食用水 3汤勺
- 鸡蛋 一个
- 生粉 适量
- 面包糠 适量
步骤
1. 鸡胸肉清洗干净，沥干水。
2. 切成粒，备用。
3. 奥尔良粉放碗里
4. 加入食用水
5. 混合均匀
6. 把鸡粒放入奥尔良酱中
7. 搅拌均匀
8. 盖上盖子，腌制四个小时以上。
9. 鸡蛋打散，备用。
10. 腌制好的鸡粒裹上生粉(生粉不需要裹太多，薄薄一层就可以了)
11. 然后裹蛋液
12. 再裹上面包糠
13. 把裹好的鸡粒排放在铺了锡纸的篮子里
14. 把篮子装进空气炸锅，200度，15分钟。
15. 出锅
16. 成品
17. 可以蘸番茄酱开吃
小贴士
- 1、如果不喜欢鸡胸肉的口感，可以换成鸡腿肉。
- 2、想要鸡肉更入味，可以延长腌制的时间，我习惯把鸡肉放冰箱冷藏腌制过夜。
- 3、炸锅的时间和温度只是一个参考，可以根据鸡粒的大小调整炸锅的时间和温度，如果量比较多，可以中途翻一下。
菜谱创建于:2018年08月31日 13:31
