牛肉脯
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食材
- 牛肉
- 耗油 少许
- 白糖 2勺
- 油 1勺
- 黑胡椒 适量
- 柠檬汁 适量
- 鱼露 适量
步骤
1. 牛肉剁碎，不要太碎，这次剁得太碎，没有嚼头
2. 把上诉调味料放入肉中搅拌均匀。牛肉不怎么出油，可以放多一点油。
3. 在吸油纸上擀平，烤箱180度预热5分钟，放入烤箱180度8分钟，拿出来倒血水，翻面再烤8分钟。最后放铁架上2面分别烤3～5分钟即可
4. 晾干剪条
小贴士
- 这次没有在表面刷蜜糖水，因为不喜欢蜂蜜味，换成柠檬汁可以去腥味。最后出炉味道也是棒棒的
菜谱创建于:2018年09月01日 21:30
