5分钟快手菜-白灼基围虾
这道菜做法简单容易学，谁看谁会，清甜可口特好吃，每次买到新鲜的虾，一定会用这个做法，夏天吃，不用折腾，两分钟就可以上桌，看着还有食欲。
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食材
- 基围虾 20只
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 陈醋 适量
- 料油 适量
步骤
1. 选择鲜虾放水中洗几次，使之吐尽脏污
2. 用牙签在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠，处理好的虾再清洗一下待用
3. 清水入锅，放入姜片和少量料酒。水沸腾后迅速放入虾，待虾身颜色变为红色，虾身变弯，即刻捞出虾，放入冷水中，保持虾肉鲜嫩
4. 蒜切沫
5. 姜切沫
6. 准备味碟，放入切碎的姜蒜沫，倒入生抽、陈醋，调成一碟蘸酱
7. 摆盘
8. show
9. 想吃吗？
10. 上桌咯
菜谱创建于:2018年09月04日 09:31
