5分钟快手菜 火爆空心菜
空心菜是碱性食物，使用后可以降低肠道酸度，预防肠道内菌群失调，尤其对高血压，糖尿病患者有益。火爆空心菜味道鲜美，清淡爽口~
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食材
- 空心菜 300克
- 蒜瓣 3个
- 鲜姜 1块
- 花椒粒 2克
- 干红辣椒 2克
- 玉米油 1勺
- 精盐 3克
步骤
1. 空心菜
2. 用手把空心菜从中间断开
3. 用冷水冲洗干净
4. 沥干水分
5. 鲜姜一块，蒜瓣3个
6. 鲜姜切成小片
7. 大蒜切成小片
8. 干红辣椒
9. 花椒粒
10. 空锅烧热
11. 加入玉米油
12. 油温烧热后加入花椒粒，姜片和蒜片
13. 炒出香味后加入干红辣椒，煸炒1分钟
14. 加入火力，放入空心菜
15. 爆炒1分钟
16. 加入精盐调味，翻炒均匀即可
17. 火爆空心菜清淡爽口~
小贴士
- 这道火爆空心菜要大火爆炒口感才好。
菜谱创建于:2018年10月09日 11:07
