家常小炒肉—这个一定是很多人的最爱了，香辣美味超下饭
快手小炒肉,既解馋，又不腻，相信大家都吃过。小编偶尔在农家乐吃到小炒肉，即被它的味道深深吸引。这道菜香辣适口，下饭更是一大特色，面对最难抗拒的家常味只想说："好想放肆再来一碗饭"。
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食材
- 五花肉 300克
- 线椒 3颗
- 小米椒 8颗
- 豆鼓酱 2勺
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 料酒 1勺
- 大蒜 适量
步骤
1. ·食材· 【主料】：五花肉 300克 【辅料】：线椒 3颗|小米椒 8颗|豆鼓酱 2勺|生抽 2勺|老抽 半勺|料酒 1勺|大蒜 适量
2. 将所有食材改刀备用。
3. 五花肉中加入生抽1勺、料酒1勺，抓匀，腌制10分钟。
4. 1勺油烧热，倒入肉片炒至变色。
5. 加少许清水，中火将水分炒干。
6. 肉片炒至表面微焦盛出。
7. 另起油锅爆香蒜片。
8. 倒入辣椒大火炒出香味。
9. 肉片回锅，加入生抽1勺、老抽半勺、豆鼓酱2勺，炒匀即可。
10. 快手家常小炒肉，好吃到想再来一碗饭。
菜谱创建于:2018年09月10日 12:44
