桂花糕
记得桂花花期是八九十月份，也是儿时最幸福的时候，慈祥的外婆会在那高高的灶台上做起洁白如玉的桂花糕，Q弹软糯、清甜爽口、桂香浓郁，那滋味，此生难忘。 桂花开了，这几个月能在吵杂繁忙的环境下，有一抹馨香相伴，也算给我们一丝慰藉。 桂花糕duang的一下，心情也跟着好了起来！
32 菜谱
4013 粉丝
1 关注
食材
- 凉开水 200ml
- 吉利丁片 40g
- 糖桂花 85g
- 热水 150g
- 椰浆 200ml
- 牛奶 200g
- 细砂糖 40g
步骤
1. 吉利丁剪开用冰水泡软。
2. 碗中加入热水、吉利丁和糖桂花搅匀。
3. 同上
4. 倒入凉水搅匀，放凉备用。
6. 同上
7. 取一个玻璃容器，放入适量的椰奶液，放冰箱冷冻10分钟左右凝固。
8. 再缓缓倒入桂花液，继续冷冻10分钟左右凝固。
9. 如此类推，直到放完第6层。
10. 冷藏好的桂花椰奶糕取出，用热毛巾捂一下容器壁。
11. 容器表面盖上一块平面的案板，翻转，把桂花椰奶糕倒扣出来。
12. 同上
13. 桂花糕有多香甜？吃过才知道哦！
菜谱创建于:2018年09月10日 15:23
