重阳节 桂花糕
★满妈厨房★ 重阳节的传统食物之一，桂花糕。 很喜欢糖桂花的味道，淋上一层，甜甜的口感，淡淡的花香。 满妈提示：小孩子消化能力较弱，糯米制作的食物，控制好食用量。
74 菜谱
304 粉丝
26 关注
食材
- 糯米粉 160克
- 澄面 75克
- 橄榄油 40克
- 白砂糖 50克
- 清水 200克
- 糖桂花 3勺
步骤
1. 准备好所有食材，我用的橄榄油，不太喜欢味道重的。
2. 白砂糖加入水中。
3. 将白砂糖搅拌融化。
5. 加入橄榄油。搅拌均匀，制作面糊。
6. 将容器刷油，方便脱模。
7. 倒入面糊（这步也可以过滤一下，制作出来的更细腻）
8. 静置半小时左右。
9. 蒸锅隔水蒸30分钟。
10. 蒸好后，晾凉；放入冰箱冷藏1小时，拿出后很方便脱模。 切成方块或者菱形块。
11. 表面淋上糖桂花就完成了。
12. 糯米制作的食物，不好消化，少食。
13. 成品
小贴士
- 蒸的容器一定要刷油，方便脱模。
- 买来瓶装的糖桂花非常甜，只淋一点即可。
菜谱创建于:2018年10月17日 21:09
