荷塘小炒24m+
不知不觉，北京的秋天已经来了，最近的天气特别舒服，秋高气爽的。真的很适合出门玩，一点都不热。现在和大喆出门，他也兴致很高了，不会像前几月那样，一出门就喊热。 秋季的话，妈妈要记得给宝宝润燥，所以我今天做了一个比较清爽的小菜——荷塘小炒，顺带怀念一下已经过去的夏天。看着这个名字是不是想起了《荷塘月色》，想听的朋友可以点开我的视频哦！这个菜食材还挺丰富的，用到了荷兰豆、山药、木耳、莲藕、胡萝卜，非常爽口开胃。话不多说啦，看步骤吧~
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食材
- 荷兰豆 80g
- 山药 60g
- 木耳 60g
- 莲藕 50g
- 大蒜 3瓣
- 油 适量
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
步骤
1. 食材准备~
2. 荷兰豆去两端，撕掉老筋。
3. 蒜、山药切片。
4. 胡萝卜、莲藕切片~
5. 锅中倒水，加盐和油~
6. 冷水下胡萝卜、藕片~
7. 煮开之后下木耳、荷兰豆，焯水40秒后捞出。山药焯水40秒后捞出。
8. 锅中倒油，加蒜片，炒香。
9. 倒入蔬菜，翻炒两分钟。
10. 撒盐，放胡萝卜，加水淀粉勾芡，翻炒后出锅。
11. 荷塘月色炒出来~
菜谱创建于:2018年09月10日 18:11
