挂面鸟巢煎饼
换个花样吃挂面，把挂面煮熟后再摆成鸟巢形状，打入鸡蛋，撒上胡椒粉，煎至底部金黄， 吃起来香香脆脆的，鸡蛋是嫩嫩的，吃起来有三层的口感，非常受人喜欢。
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食材
- 鸡蛋挂面 一块
- 鹌鹑蛋 6个
- 盐 少许
- 黑胡椒 适量
- 油 适量
- 香葱碎 适量
步骤
2. 取一锅，加入适量水。
3. 煮开后放入挂面。
4. 煮熟。
5. 用漏勺捞出，沥干水分。
6. 放入碗中拌入少许油。
7. 取一平底锅，把面条在锅中摆成鸟巢的样子。
8. 把鹌鹑蛋打入摆好的面条中。
9. 大火转中小火，煎至底部金黄时，可以撒入适量的黑胡椒粉。
10. 等鹌鹑蛋的蛋白和蛋黄凝固，再在上面撒上香葱，即可熄火。
11. 取出装盘。
12. 香喷喷，好吃又营养，做法也简单，
小贴士
- 1、鸡蛋挂面在煮的时候我只是放了少许的盐，也可以捞出后拌上自己喜欢的酱料。
- 2、鹌鹑蛋也可以换成鸡蛋，随自己喜欢。
菜谱创建于:2018年09月12日 01:43
