板栗香菇鸡肉焖饭

板栗香菇鸡肉焖饭

燕儿HKY

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食材

  • 鸡腿肉 一个
  • 板栗 200克
  • 干香菇 3个
  • 大米 225克
  • 两片
  • 料酒 一汤勺
  • 蚝油 一汤勺
  • 生抽 一汤勺
  • 一小勺
  • 味精 一小勺
  • 食用油 适量
  • 清水 适量
  • 玉米淀粉 15ml

步骤

板栗香菇鸡肉焖饭,首先准备所有食材

1. 首先准备所有食材

板栗香菇鸡肉焖饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 241'>干香菇</a>用热水浸泡半个小时

2. 干香菇用热水浸泡半个小时

板栗香菇鸡肉焖饭,切成粒,泡香菇的水不要倒掉备用

3. 切成粒,泡香菇的水不要倒掉备用

板栗香菇鸡肉焖饭,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9601'>鸡腿肉</a>洗净沥干水份,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>

4. 将鸡腿肉洗净沥干水份,加入料酒蚝油生抽玉米淀粉

板栗香菇鸡肉焖饭,搅拌均匀,腌制20分钟

5. 搅拌均匀,腌制20分钟

板栗香菇鸡肉焖饭,往锅中倒入清水,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2421'>板栗</a>,大火煮开3分钟

6. 往锅中倒入清水,放入板栗,大火煮开3分钟

板栗香菇鸡肉焖饭,捞出过下冷水,去皮

7. 捞出过下冷水,去皮

板栗香菇鸡肉焖饭,平底锅热锅,倒入适量的食用油

8. 平底锅热锅,倒入适量的食用油

板栗香菇鸡肉焖饭,油热后,倒入香菇粒,中小火翻炒,爆香下

9. 油热后,倒入香菇粒,中小火翻炒,爆香下

板栗香菇鸡肉焖饭,倒入腌制好的鸡腿肉,中火翻炒至鸡腿肉5分熟

10. 倒入腌制好的鸡腿肉,中火翻炒至鸡腿肉5分熟

板栗香菇鸡肉焖饭,倒入板栗中火翻炒均匀

11. 倒入板栗中火翻炒均匀

板栗香菇鸡肉焖饭,倒入一点点清水,中火煮1~2分钟

12. 倒入一点点清水,中火煮1~2分钟

板栗香菇鸡肉焖饭,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>洗净倒入电饭锅中

13. 将大米洗净倒入电饭锅中

板栗香菇鸡肉焖饭,倒入炒好的食材

14. 倒入炒好的食材

板栗香菇鸡肉焖饭,倒入香菇水

15. 倒入香菇水

板栗香菇鸡肉焖饭,在加入适量的清水

16. 在加入适量的清水

板栗香菇鸡肉焖饭,盖在电饭锅盖子,按下柴火饭功能键,因为这个功能煮出来的米饭🍚比较香,如果没有就按煮饭键就好

17. 盖在电饭锅盖子,按下柴火饭功能键,因为这个功能煮出来的米饭🍚比较香,如果没有就按煮饭键就好

板栗香菇鸡肉焖饭,煮好的板栗香菇鸡肉饭,搅拌均匀,如果觉得太淡,可以倒入一点点生抽

18. 煮好的板栗香菇鸡肉饭,搅拌均匀,如果觉得太淡,可以倒入一点点生抽

板栗香菇鸡肉焖饭,板栗香菇鸡肉焖饭就做好了

19. 板栗香菇鸡肉焖饭就做好了

小贴士

  1. 此菜谱是3个人份量,还可以加香肠、胡萝卜、豌豆、玉米、任意搭配会更好吃,调料中的汤勺,是中等的汤勺
菜谱创建于:2018年10月02日 18:04

应季菜肴

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