虾仁酸豇豆炒饭
每年都会自己泡些酸豇豆，用酸豇豆做拌菜或佐饭，都是很不错的开胃菜。
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食材
- 米饭 180克
- 鲜虾仁 50克
- 酸豇豆 60克
- 料酒 3克
- 盐 1克
- 美极鲜 4克
- 食用油 适量
步骤
1. 将鲜虾去壳，剥出虾仁，洗净。
2. 将虾仁切成小丁。
3. 倒入料酒抓匀去腥。
4. 酸豇豆洗净切碎。
5. 锅里倒油，油热后倒入虾仁翻炒。
6. 虾仁炒变色
7. 倒入酸豇豆
8. 翻炒出香气
9. 倒入米饭
10. 米饭翻炒均匀后加入盐和美极鲜炒均匀。
11. 出锅装盘
12. 一份咸香的虾仁酸豇豆炒饭做好啦！
小贴士
- 酸豇豆本身就有咸味，炒饭时盐的用量要适当的减去。
菜谱创建于:2018年10月03日 20:15
