泡椒笋子炒肉片

泡椒笋子炒肉片

买了两斤带壳的斑竹笋，回来自己剥壳然后煮了一个小时，漂了一晚上。

木木夕酉星

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食材

  • 竹笋 适量
  • 肥肉 1块
  • 泡椒 2个
  • 泡姜 1块
  • 大蒜 2瓣
  • 大葱 1段
  • 花椒 10颗
  • 盐 少许
  • 鸡精 少许

步骤

泡椒笋子炒肉片,笋子和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 940'>肥肉</a>各适量

1. 笋子和肥肉各适量

泡椒笋子炒肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6161'>泡姜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>。

2. 泡椒，泡姜，大蒜，花椒，大葱。

泡椒笋子炒肉片,配料如图处理好

3. 配料如图处理好

泡椒笋子炒肉片,肥肉切片

4. 肥肉切片

泡椒笋子炒肉片,笋子切段

5. 笋子切段

泡椒笋子炒肉片,肉片放入锅中

6. 肉片放入锅中

泡椒笋子炒肉片,煸出油，如上图。

7. 煸出油，如上图。

泡椒笋子炒肉片,放入盘中所有配料

8. 放入盘中所有配料

泡椒笋子炒肉片,翻炒半分钟，炒出香味。

9. 翻炒半分钟，炒出香味。

泡椒笋子炒肉片,倒入笋段翻炒2分钟

10. 倒入笋段翻炒2分钟

泡椒笋子炒肉片,放少许盐翻炒半分钟

11. 放少许盐翻炒半分钟

泡椒笋子炒肉片,放少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

12. 放少许鸡精

泡椒笋子炒肉片,翻炒均匀即可

13. 翻炒均匀即可

泡椒笋子炒肉片,出锅装盘

14. 出锅装盘

菜谱创建于:2018年10月14日 11:24
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